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CARRELLATA DI NONNA MARIA

Vivi un’autentica esprienza calabrese, una vera e propria
CARRELLATA DI SAPORI con la quale a prezzo fisso ti siedi
e mangi a sazietà SENZA LIMITI… se non i tuoi!

COMPARI! Cosa aspettarsi?
Un antipasto misto con purpette frittedde, salumi e sott’oli come non li avete mai assaggiati
Due primi piatti e per concludere... gli immancabili!
Sasizza arrustuta e melanzana china
E vi cu mu tu sciali!

Altro che all you can eat!

Beh che ti devo dire, cumpà!
Mangia e statti citto, o come direbbe nonna... MANGIA CA' CRESC!

*il menù deve essere scelto da tutto il tavolo e NON é divisibile

27,00€

Amarizia 50 cl
La nostra ricetta esclusiva! 25 ° di freschezza racchiusi in 50 cl. Amaro ai sentori di liquirizia, genziana, finocchio, arancia amara, caramello, bergamotto e rabarbaro. Ideale da servire freddo. Disponibile anche in formato BOX MIXOLOGY a 27,90 €

20,90€

BOX AMARIZIA
La nostra ricetta esclusiva! 25° di freschezza racchiusi in 50 cl. Amaro ai sentori di liquirizia, genziana, finocchio, arancia amara, caramello, bergamotto e rabarbaro. Ideale da servire freddo. Nel BOX troverai: - 1 bottiglia di Amarizia (50 cl) - 1 bottiglia di tonica agrumata - Caramelle alla liquirizia - Bergamotto disidratato - Istruzioni per l'uso

27,90€

Il caviale calabrese

La sardella di Cirò Marina Da spalmare sul nostro pane fatto in casa

12,00€

Mare in Calabria

Insalata di mare

14,00€

Nu morzo i formaggio
Pecorino del Monte Poro Ricotta infornata Caciocavallo della piana della Sila Provolone silano Canestrato d’Aspromonte

10,00€

Purpette i Frittedde
Purpette di melanzane
Vraciole di carne
Frittedde di fiori di zucchina

11,00€

Salumi i Sasizze
Salsiccia girella piccante e dolce Soppressata piccante e dolce Capicollo piccante e dolce ‘Nduja di Spilinga Pancetta tesa

15,00€

Fileja alla Calabrese
con cipolla di tropea ‘nduja di spilinga e provolone silano

12,00€

Fileja allo spada

14,00€

Fileja Con la carne cu sucu di Nonna Maria
La carne si scioglie in bocca!

13,00€

FIleja con le purpette di Mamma Teresa
Morbide polpette fatte a mano con macinato misto, prezzemolo, pan grattato e pecorino cotte tra il pomodoro San Marzano e il basilico fresco

12,00€

Struncatura

Pasta tipica - realizzata con i residui di farina e crusca della molitura del grano - con aglio, olio, peperoncino, acciughe, olive e pan grattato

12,00€

Carne cu sucu di Nonna Maria
Costine e coppa di maiale cotte a fuoco lento per ore.... Che profumo che c’era in casa!

14,00€

Fritto di Pesce

16,00€

Melanzane chine cu sucu di purpette
Le melanzane di Mamma Teresa cotte nel sugo di pomodoro con le polpette

14,00€

Melanzane chine: ricetta segreta di Mamma Teresa
Col coltellino scava le melanzane, sbollenta la polpa e le patate silane poi impasta tutto con pan grattato pecorino prezzemolo e uovo, riempe le melanzane e le frigge delicatamente mentre da piccolo io la guardavo e imparavo. Ora finalmente ve le faccio assaggiare!

12,00€

Pesce spada alla ghiotta calabrese
con capperi olive e pomodoro fresco

16,00€

Pipi e Patate e Sasizza arrustuta
Salsiccia fresca di maiale calabrese, leggermente piccante , con peperoni e patate. Un piatto che non può mancare sulla tavola di un calabrese!Per mio nonno Gaetano non era festa se sulla tavola non c’erano Pipi e patate!

13,00€

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MENU' DI NATALE: CARRELLATA NATALIZIA

LA CARRELLATA DI NONNA MARIA

IL NOSTRO AMARO: AMARIZIA!

ANTIPASTI

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BEVANDE

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